lunes, 26 de marzo de 2012

LA CAZA DE FOCAS EN CANADÁ HA COMENZADO DE NUEVO


Foto: EFE/Sheryl Fink


A pesar de las protestas internacionales, en Canadá ha comenzado de nuevo la caza de focas, a la que dio luz verde el gobierno a comienzos de esta semana.


El Ministerio de Pesca adelantó en esta ocasión en cuatro días el inicio de la temporada de caza en el golfo de San Lorenzo, a causa de las cálidas temperaturas.


El gobierno volvió a fijar la cuota de caza en 400,000 ejemplares, el mismo número que el año pasado, cuando se elevó el número en 70,000.


Según el diario "Globe and Mail", el Fondo Internacional para le Bienestar Animal (IFAW, por sus siglas en inglés) informó de que cinco barcos pesqueros se disponían a partir a la isla de Magdalena. Aún no se sabe si la isla de Terranova también adelantara la pesca de focas.


Según el Ministerio de Pesca canadiense, "el año pasado, el 80 por ciento de las crías de focas murió por falta de hielo", que les sirve como hogar.


La pesca de una pequeña proporción de estas focas está reservada a los nativos de la zona, pero más de 371,000 pueden ser apresadas con fines comerciales.


Fuente: Dpa 


viernes, 23 de marzo de 2012

EL VOLCÁN DE "LAS CALMAS" EN EL HIERRO FILMADO CON EL ROV DEL B/O ATLANTIC EXPLORER


Científicos de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, a bordo del buque oceanográfico fletado por la universidad a la empresa QSTAR SLU para realizar campañas en la zona del Mar de las Calmas (El Hierro), han podido filmar por medio de un robot submarino del buque Atlantic Explorer el cono del volcán submarino y ha sido el primer ROV (vehiculo submarino) que se posa en el cono del volcán.


Los científicos señalan que no existe tremor en la superficie del agua, pero sí se puede apreciar una "lluvia de estrellas incandescentes" en la boca del volcán, ya que el foco volcánico continúa activo, donde se han tomado muestras de más de 60º de temperatura del agua. En la zona también han podido comprobar que la vida marina ha vuelto a aparecer en las inmediaciones del volcán.


En la campaña, denominada GUAYOTA 2-ULPGC, han participado investigadores del GEOVOL (Grupo de Geología de Terrenos Volcánicos), la División de Robótica y Oceanografía Computacional (IUSIANI- Instituto Universitario de Sistemas Inteligentes y Aplicaciones Numéricas en Ingeniería) y del IOCAG (Instituto Universitario de Oceanografía y Cambio Global)— todos ellos de la ULPGC-- y en ella colaboran el Instituto Jaume Almera (CSIC) y el Centro Oceanográfico de Canarias (IEO).


La campaña se desarrolla a bordo del B/O Atlantic Explorer (QSTAR S.L.U.) para el estudio del volcán submarino de El Hierro y su afectación oceanográfica, así como para la observación y filmación del cono volcánico.


Los primeros resultados de las imágenes que han podido grabarse son:


- Por primera vez se han obtenido imágenes del nuevo volcán submarino surgido cerca de La Restinga (El Hierro), en su flanco suroeste y en área cercana al cráter (a 172 m)


- En ambas misiones se ha comprobado que el foco volcánico principal continúa aún activo


- Surgiendo desde profundidades de unos 120 m, se aprecia la formación de chorros calientes convectivos que alcanzan profundidades de unos 40-60 m. En la salida del martes 13, el ROV penetró en uno de ellos y realizó varios giros incontrolados, mientras que su sensor de temperatura aumentó bruscamente


- Asimismo, desde esas mismas profundidades se generan proyecciones piroclásticas de unos 40-50 m de altura (es decir, los piroclastos alcanzan profundidades de 80-70 m), que rápidamente forman trayectorias balísticas (parabólicas) y caen por gravedad. Algunos de esos piroclastos parecen ser de gran tamaño (tipo bombas volcánicas)


- En la inmersión del miércoles 14 se llegó a filmar el flanco suroeste de este cono principal, poniéndose de manifiesto que tiene una gran pendiente y está formado, fundamentalmente, por piroclastos de gran tamaño, algunos de los cuales son similares a las bombas volcánicas huecas que alcanzaron la superficie en los meses de noviembre y diciembre


- Finalmente, en las cercanías de ese flanco, a una profundidad de unos 170m y bajo una lluvia de cenizas, había un banco de peces (medregales posiblemente) conviviendo con el volcán. Asimismo, confundidos con las cenizas se observa multitud de pequeños organismos y ya, más cerca de la superficie, medusas. 

Fuente: ULPGC, QSTAR

jueves, 22 de marzo de 2012

¿Cómo criar hijos delincuentes?

La policía de Houston, Texas, distribuyó un curioso panfleto titulado: “Cómo criar hijos delincuentes.”

1. Déle a su hijo todo lo que pida. De esta manera su
hijo crecerá pensando que tiene derecho a obtener todo lo que desea.

2. Ríase cuando su hijo diga malas palabras. De esta manera su hijo crecerá pensando que el vocabulario soez divierte a la gente y se esforzará por incrementar su repertorio de malas palabras.

3. Jamás oriente a su hijo en el área espiritual. Deje que cuando sea adulto él decida lo que quiera creer. No reprenda y no discipline a su hijo por su mal comportamiento, podría dañar su autoestima. De esta manera su hijo crecerá pensando que no existen reglas en la sociedad.

4. Recoja todo lo que su hijo desordena. De esta manera su hijo crecerá creyendo que otros deben hacerse cargo de sus responsabilidades.

5. Permítale ver cualquier programa en la televisión. De esta manera su hijo crecerá con una mentalidad abierta y desinhibida.

6. Traten de pelearse delante de sus hijos. De esta manera, sus hijos no se sorprenderán cuando tengan que divorciarse.

7. Dé a su hijo todo el dinero que pida. De esta manera su hijo crecerá pensando que obtener dinero es fácil y no dudará en robar para conseguirlo.


“Siguiendo estas instrucciones le garantizamos que su hijo será un delincuente y nosotros tendremos una celda lista para él.”


Me resultó un modo de llamar la atención efectivo y a la vez DOLOROSO. Pero muchas veces es necesario que nos den como dicen los norteamericanos un "reality check" o un "toque" para que conectemos con esas realidades que vivimos y sufrimos diariamente. Preocupémonos no solamente de los niños nuestros o en nuestro círculo familiar. Es necesario que hagamos lo mismo por todos los niños de nuestras comunidades, escuelas y vecindarios. Recordemos que ese niño o niña hoy será un adulto mañana y convivirá con nuestros hijos que mañana también serán adultos. El futuro de nuestros hijos depende del hoy que les cultivemos... y una planta sana no puede crecer en un huerto enfermo.

Esta es una versión de la publicación que corre en internet....














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lunes, 19 de marzo de 2012

LOS OCÉANOS DEL PLANETA HAN PERDIDO LA CUARTA PARTE DE SUS AGUAS




La masa de agua de los océanos de la Tierra se ha reducido en una cuarta parte en 4.000 millones de años debido a la pérdida de hidrógeno que asciende al espacio para saturar la atmósfera con oxígeno.


Los científicos del Museo Nacional de Historia Natural de Dinamarca llegaron a esta conclusión mediante la comparación de la composición isotópica del agua del océano moderno y del “agua petrificada”, mineral serpentina, formada alrededor de hace 3,8 millones de años en el territorio de la actual Groenlandia.
 

Serpentina visto a través de un microscopio (Foto: Emily Papa) 

El mineral geológico serpentina se forma a altas temperaturas, cuando las aguas del océano penetran en las grietas y fisuras de la corteza terrestre. “En el agua que cubría el planeta en los albores del tiempo, los isótopos ligeros de hidrógeno predominaban sobre los pesados”, destaca la autora del estudio, Emily Papa.


Los investigadores explican el fenómeno señalando que el hidrógeno, formado por isótopos ligeros, ‘voló’ al espacio.


Según la experta, en un momento determinado de la historia evolutiva del planeta (es decir, aproximadamente hace unos 2,4-2,2 millones de años), la proporción de oxígeno en la atmósfera aumentó tanto que se inició un proceso de reposición química del agua. El oxígeno de la atmósfera actúa como una barrera que, al reaccionar con los átomos ‘fugitivos’, forman moléculas de agua que vuelven posteriormente a caer en el océano.


Además, los científicos fueron capaces de determinar que hace 4.000 millones de años la cantidad de metano en la atmósfera de la Tierra era 50-500 veces mayor de la que se registra ahora.


Fuente: prensa digital

viernes, 16 de marzo de 2012

Adoptamos un pecesito.. jejeje

Científicos de la ULPGC comprueban que la vida ha vuelto al Mar de Las Calmas aunque el foco permanece activo


Científicos de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, a bordo del buque oceanográfico fletado por la universidad para realizar campañas en la zona del Mar de las Calmas (El Hierro), han podido filmar por medio de un robot submarino del buqueAtlantic Explorer el cono del volcán submarino y ha sido la primera cámara que se posa en el cono del volcán.

Los científicos señalan que no existe tremor en la superficie del agua, pero sí se puede apreciar una “lluvia de estrellas incandescentes” en la boca del volcán, ya que el foco volcánico continúa activo, donde se han tomado muestras de más de 60º de temperatura del agua. En la zona también han podido comprobar que la vida marina ha vuelto a aparecer en las inmediaciones del volcán.

En la campaña, denominada GUAYOTA 2-ULPGC, han participado investigadores del GEOVOL (Grupo de Geología de Terrenos Volcánicos), la División de Robótica y Oceanografía Computacional (IUSIANI- Instituto Universitario de Sistemas Inteligentes y Aplicaciones Numéricas en Ingeniería) y delIOCAG (Instituto Universitario de Oceanografía y Cambio Global)— todos ellos de la ULPGC-- y en ella colaboran elInstituto Jaume Almera (CSIC) y el Centro Oceanográfico de Canarias (IEO).


La campaña se desarrolla a bordo del B/O Atlantic Explorer (QSTAR S.L.U.) para el estudio del volcán submarino de El Hierro y su afectación oceanográfica, así como para la observación y filmación del cono volcánico.

Los primeros resultados de las imágenes que han podido grabarse son:

- Por primera vez se han obtenido imágenes del nuevo volcán submarino surgido cerca de La Restinga (El Hierro), en su flanco suroeste y en área cercana al cráter (a 172 m)

- En ambas misiones se ha comprobado que el foco volcánico principal continúa aún activo

- Surgiendo desde profundidades de unos 120 m, se aprecia la formación de chorros calientes convectivos que alcanzan profundidades de unos 40-60 m. En la salida del martes 13, el ROV penetró en uno de ellos y realizó varios giros incontrolados, mientras que su sensor de temperatura aumentó bruscamente

- Asimismo, desde esas mismas profundidades se generan proyecciones piroclásticas de unos 40-50 m de altura (es decir, los piroclastos alcanzan profundidades de 80-70 m), que rápidamente forman trayectorias balísticas (parabólicas) y caen por gravedad. Algunos de esos piroclastos parecen ser de gran tamaño (tipo bombas volcánicas)

- En la inmersión del miércoles 14 se llegó a filmar el flanco suroeste de este cono principal, poniéndose de manifiesto que tiene una gran pendiente y está formado, fundamentalmente, por piroclastos de gran tamaño, algunos de los cuales son similares a las bombas volcánicas huecas que alcanzaron la superficie en los meses de noviembre y diciembre

- Finalmente, en las cercanías de ese flanco, a una profundidad de unos 170m y bajo una lluvia de cenizas, había unbanco de peces (medregales posiblemente) conviviendo con el volcán. Asimismo, confundidos con las cenizas se observa multitud de pequeños organismos y ya, más cerca de la superficie, medusas.


La Universidad de Las Palmas de Gran Canaria fletó un barco para facilitar la realización de investigaciones científicas en el mar de la Restinga (El Hierro), en la zona donde se encuentra el volcán submarino.

El Vicerrectorado de Investigación, Desarrollo e Innovación de la ULPGC, que dirige Fernando Real, ha coordinado el alquiler del buque Atlantic Explorer a la empresa QStar, que va a realizar 7 campañas de investigación en tres meses y medio, a partir del 17 de febrero. Las investigaciones serán realizadas por los científicos de los Departamentos de Biología, Física y Química, de los Institutos Universitarios de Oceanografía y Cambio Global (IOCAG), de Sistemas Inteligentes y Aplicaciones Numéricas en Ingeniería (SIANI) y de Sanidad Animal (IUSA), del Banco Español de Algas y de los grupos de investigación de Oceanografía Biológica, Física y por Satélite, de Química Marina, de Robótica, de Ecología Marina y Pesquerías y de Geología, entre otros.







En nombre de SOS OCÉANOS damos las gracias a la empresa QSTAR SLU y a la ULPGC por habernos remitido dicho documento para poder compartirlo.

PDF ROV

viernes, 9 de marzo de 2012

LOS " SANTUARIOS " DEL GOLFO DE CALIFORNIA LUGAR IDÓNEO PARA LA REPRODUCCIÓN DE LAS BALLENAS GRISES






File:Gray whale.jpg


Imagen:  Wikimedia Commons.



El Golfo de California, un santuario para la ballena gris.  Cada año miles de especímenes de este pacífico y amistoso cetáceo, que llega a medir unos 15 metros y pesa hasta 40 toneladas, llegan para reproducirse en las costas de la península de Baja California.
Más de tres mil 550 ballenatos nacieron desde 2007 a enero de este año en el santuario ballenero del Golfo de California, donde cada invierno llegan las ballenas para reproducirse en las cálidas aguas mexicanas, informaron hoy fuentes oficiales. 


"De 2007 a febrero de 2012 nacieron en aguas mexicanas tres mil 553 crías de ballena gris, lo que reafirma que los santuarios de México son lugares idóneos y seguros para la reproducción de la especie", afirmó en un comunicado la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat). 


Cada año miles de especímenes de ballena gris, un pacífico y amistoso cetáceo que llega a medir unos 15 metros y pesa hasta 40 toneladas, llegan para reproducirse en las costas de la península de Baja California, en particular en el Mar de Cortés. 


La dependencia agregó que desde diciembre pasado hasta principios de marzo se han contabilizado 2.721 especímenes de ballena gris, entre ejemplares adultos y crías, la mayor cantidad desde que se comenzó a registrar la llegada de los cetáceos en 1996. 


El titular de la Semarnat, Juan Rafael Elvira Quesada, precisó que de los más de 2.700 cetáceos, 1.198 ejemplares son crías y 1.523 son ballenas adultas. 


"Por la alta proporción de alumbramientos de ballenatos en la Laguna Ojo de Liebre, esta se constituye en el principal 'cunero' de la ballena gris del que se tenga registro", detalló. 


Elvira Quesada explicó que el numero de crías pasó de 183 en 2010, a 599 en 2011, y en este año se logró un récord con las 1.198, y que la cifra total de ballena gris en 2012 casi duplicó a la del año pasado, cuando se avistaron 1.482 especímenes. 


Las cifras de cada año reflejan variaciones de los ciclos naturales y la presencia de factores que inciden en el comportamiento de las ballenas, entre esos la temperatura superficial del océano y la disponibilidad de alimento, abundó. 


El ministro indicó que una hipótesis es que en años más cálidos, las ballenas se quedan más al norte del continente. 


Recordó que México mantiene una política de preservación de estos santuarios y desarrolla acciones de protección a la ballena.


Fuente: prensa digital


jueves, 8 de marzo de 2012

EL INVENTARIO ESPAÑOL DE HABITAS Y ESPECIES MARINAS A DISPOSICIÓN DE LOS USUARIOS EN LA PLATAFORMA BIODIVERSIA





Inventario Español de Hábitats y Especies Marinas


Se han puesto a disposición de los usuarios en la Plataforma Biodiversia los protocolos de recogida de datos en los Centros de Buceo
Cualquier aportación al Inventario Español de Hábitats y Especies se considera de la máxima importancia, ya que permite completar información sobre el estado de conservación, distribución y abundancia de nuestra biodiversidad. El objeto del mencionado Inventario es recopilar la información existente sobre el estado de nuestra biodiversidad terrestre y marina, lo que contribuirá a dar cumplimiento a numerosos compromisos internacionales, al tiempo que sirve como una herramienta inestimable para el conocimiento, planificación, gestión y conservación de la biodiversidad. Estos inventarios (hábitat y especies) forman parte del Inventario Español del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad (IEPNB), instrumento creado por la Ley 42/2007, de 13 de diciembre, para recoger la distribución, abundancia, estado de conservación y utilización de los elementos del patrimonio natural, haciendo especial hincapié en aquellos elementos que necesiten medidas específicas de conservación o que estén declarados de interés comunitario.  


Para facilitar la aportación de información relacionada con la biodiversidad marina, en concreto, en Biodiversia se creó el grupo "Biodiversidad Marina". Éste surgió a petición del propio Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que quería hacer partícipe a toda la comunidad científica así como a los interesados en el mundo marino en los dos Inventarios relacionados: el Inventario Español de Especies Marinas (IEEM) y el Inventario Español de Hábitats Marinos (IEHM).  


El Inventario Español de Especies Marinas se encuentra en fase de recopilación de información. Hasta ahora se han definido la estructura de las bases de datos que formarán el Inventario y se están poniendo en marcha mecanismos de coordinación con los organismos implicados para que de los elementos que van a integrar el Inventario Español del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad (IEPNB) estén dotados de una estructura común que facilite la lectura, comprensión y comparabilidad de la información que ofrecerán. Estas actuaciones, están siendo comunes a todos los inventarios que se encuentran en esta fase inicial, ya que lo importante es definir una estructura de almacenamiento de datos común y organizada. Este esfuerzo inicial permitirá el correcto uso de los datos y su análisis.  


También se está procediendo al contacto con distintas instituciones y organismos que puedan nutrir de datos al IEEM y se están recopilando y procesando los listados de especies marinas contenidos en la legislación española y los convenios internacionales de los que ESPAÑA es Parte Contratante.  


El Inventario Español de Hábitats Marinos (IEHM) se encuentra, igualmente, en la fase de recopilación de información. En este caso, para el establecimiento y mantenimiento de la Lista Patrón de hábitats marinos, imprescindible para la entrada de información procedente de distintas fuentes, se ha creado un Grupo de Trabajo de hábitats marinos, formado por representantes expertos de la comunidad científica a nivel nacional cuyos trabajos se encuentran muy avanzados. Se espera que la elaboración del IEHM contribuya a mejorar el conocimiento del patrimonio natural existente así como de su estado, y sirva de base para futuros estudios que analicen y determinen las causas de los cambios que se producen en el medio marino, además de contribuir a la planificación y gestión del patrimonio natural. 


La información recopilada hasta el momento para ambos Inventarios está disponible en la página del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. 


Para contribuir a avanzar en estas fases iniciales, se han puesto a disposición de los centros de buceo, que son quienes mejor conocen algunos de nuestros rincones subacuáticos, estos protocolos de buceo, disponibles en la Plataforma Biodiversia. En ellos se establecen unos requisitos mínimos para la recogida de datos sobre habitats y especies marinas presentes en las aguas españolas. Siempre que los datos hayan sido recogidos siguiendo estas pautas podrá ser considerada su inclusión en el Inventario Español de Hábitats y Especies Marinos. De esta manera, se logrará una armonización de la captura de la información que hace posible la comparación con datos de diferentes fuentes. 


Los protocolos que se pueden consultar y que animamos a cumplimentar son los siguientes:





 Tanto para el conocimiento como para la conservación es necesaria la colaboración y la participación pública. Por ello, cualquier centro de buceo que esté interesado en reportar información al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente puede hacerlo completando los formularios que aparecen en dichos protocolos, remitiéndola al correo electrónico biodiversia@fundacion-biodiversidad.es.  


Toda aportación es bienvenida ya que, sin duda, repercutirá en un mejor conocimiento y conservación de nuestra biodiversidad marina y, un buen conocimiento de nuestra biodiversidad contribuye a su mejor conservación. Para ampliar información, os animamos a visitar la siguiente la página del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente relativa al Inventario Español de Patrimonio Natural y de la Biodiversidad:
 http://www.magrama.es/es/biodiversidad/temas/inventarios-nacionales/Triptico_IEHEM_tcm7-187377.pdf


Fuente: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

martes, 6 de marzo de 2012

¿QUE SE NECESITA PARA DEVOLVER LA COMPASION A NUESTRO CORAZON COMO PUEBLO?

Hace un par de semanas, un amigo dejó su auto en el taller mecánico que está a un par de cuadras de mi casa en Santurce, Puerto Rico. Distraído con una llamada telefónica que recibió en su celular... fue interceptado a eso de las 6 de la tarde por dos hombres que le informaron que eso era un asalto y que le diera todo el dinero que tenía encima. Mi amigo nervioso pensó que era una broma pero los gritos y la pistola de su asaltante le hicieron cambiar de idea. Luego de darle todo lo que poseía, le indicaron que se quitara la ropa. Mi amigo se negó e intentó huir... recibió 4 tiros a quemarropa que lo despolmaron en medio de la calle. Sus gritos de dolor y de auxilio sacaron de sus casa a todas las personas del barrio. Mi amigo seguía gritando: "Ayúdenme que me estoy desangrando, y no me quiero morir". Unas cincuenta (50) personas se aproximaron a él y lo miraban sin hacer nada, ninguno decía nada, nadie se movía, solamente miraban. Afortunadamente un vecino de mi amigo lo reconoció y fue corriendo a ayudarle... el y su esposa lo llevaron al hospital en su carro. Los médicos no sabían si volvería a caminar... y si hoy le preguntas a mi amigo... El dice que las balas se sienten como que queman, como cuando te dan un cantazo que tuesta, pero lo que más le dolió fue la indiferencia de la gente. Me pregunto que pasa con mi pueblo, que pasa con nosotros los puertorriqueños es que el grado de miedo extremo se vuelve indolencia,¿ o es que la indolencia hace que ni siquiera ya nos de miedo?

Tu y yo pudimos haber estado en el lugar de mi amigo. O pudimos haber estado en el lugar de los vecinos. ¿Tú qué tipo de vecino eres? Piensa... si hubiese sido tu hijo, tu esposa o tu amigo, o tu mismo el que hubiese estado allí en el suelo desangrandose... ¿QUE SE NECESITA PARA DEVOLVER LA COMPASION A NUESTRO CORAZON COMO PUEBLO?


La compasión (del latín cumpassio, calco semántico o traducción del vocablo griegoσυμπάθεια (sympathia), palabra compuesta de συν πάσχω + = συμπάσχω, literalmente "sufrir juntos", "tratar con emociones ...", simpatía) es un sentimientohumano que se manifiesta a partir del sufrimiento de otro ser. Más intensa que laempatía, la compasión describe el entendimiento del estado emocional de otro, y es con frecuencia combinada con un deseo de aliviar o reducir su sufrimiento...





RECETA PARA LA CROSTATA DE MANZANA
Ingredientes para un molde springform (con broche / desmoldable) de 9 pulgadas:

11 onzas de harina de trigo
3 yemas de huevo
2 cdas soperas de azúcar pulverizada
6 onzas de mantequilla


Relleno para la crostata de manzana:
un cuarto de pulpa de limón
5 manzanas
2 gotas de esencia de vainilla (extracto de vainilla)
3.5 onzas de azúcar de caña (si desea sustituirlo por azucar morena añada media onza adicional)

Para prepararla:

En un bol ponemos la harina, las yemas, el azúcar y la mantequilla bien fría en trocitos, amalgamamos con las yemas de los dedos hasta conseguir una textura arenosa, no amasar.
La envolvemos en film transparente y guardamos en la nevera.

Mientras tanto hacemos la compota o relleno de la siguiente manera:
- pelamos las manzanas y las ponemos en trocitos en una cazuela junto con el limón, vainilla y el azúcar, dejamos cocer hasta que ablande bien y trituramos dejando trocines pequeños. Dejamos enfriar en un evase.

Enmantequillamos el molde muy bien, sacamos la masa y cogemos un poco menos de la mitad, forramos primero la base, vamos tomando porciones y pegándolas en su base y después en las paredes.

Ponemos en papel plástico (plastic wrap) ponemos la masa. (quizás nos osbre un poco con la que podemos hacer tartaletas) cogemos otro pedazo de papel plástico y la cubrimos con el, con las manos vamos aplanando, siempre sobre el plástico procurando no se nos rompa y si sucede esto no hay problema apretamos y lo volvemos a pegar, vamos haciendo una circunferencia un poco mayor que la de nuestro molde. Quitamos el plástico cuando la logremos, la ponemos en el molde y la rellenamos hasta el limite la base con la compota. Colocamos otra lámina de crust (puede ser trenzada o completa) colocamos con cuidado sobre la tarta y vamos apretando las paredes hasta que se nos quede pegada, hacemos unos agujeros con un cuchillo para diseñar y facilitar su cocción.

Precalentamos el horno a 170º y con un cuchillo puntiagudo pinchamos la base de la crostrata, no pintarla con huevo.

Hornear más o menos durante 30 minutos, pero cómo cada horno es un mundo o hasta que esté dorada.

Se puede comer en caliente y fría. Aunque su sabor incremente si la deja reposando hasta el día siguiente, además de que será más fácil sacarla del molde.


lunes, 5 de marzo de 2012

Images of the bloom were captured by Australian scientists.
 
Desde el espacio se puede ver una gran extensión de algas flotando en aguas de la Antártida, causando un frenesí de alimentación.

Imágenes de la floración, que se estima que alrededor de 200 kilómetros de ancho y 100 kilómetros de largo, fueron capturados por científicos australianos la  vigilancia de un satélite de 650 kilómetros sobre la tierra.

Científicos de la División Antártica Australiana dicen que todavía no están seguros  es lo qué causó la floración pero predicen lo que causan un gran revuelo entre la fauna local.

El i nvestigador Mark Curran dice que gran parte de la cadena alimentaria se benefician de las algas.

"Podría esperar un comportamiento más animal en esta región como resultado de los depredadores persiguiendo a las especies menores que alimentan este tipo de algas", dijo.

"[Es] el krill y otro plancton del zoológico y, a continuación, por supuesto que tienes los pingüinos, focas y ballenas que se alimentan los peces o el krill sí."

Dr Curran dice el crecimiento verde está pensado para ser Phaeocystis que produce algas y una teoría detrás de su existencia es un aumento en los niveles de hierro.

Dice que la Antártida experimenta fuertes vientos en el verano que puede haber soplado nieve fuera del continente congelado y en el océano.

Dice que hay pequeños niveles de hierro en la nieve de la Antártida.

"Muy, muy pequeñas cantidades de hierro actúan como un nutriente. "Normalmente las algas en esta región son hierro limitada y así cuando reciben una pequeña cantidad de hierro y tienen todo lo que necesitan, eso es suficiente para que puedan florecer, dijo.



Las algas ha sido flotando durante los últimos 20 días y era visible desde el espacio tan tarde como el domingo.

Dr Curran dice podría colgar por un tiempo aún, pero finalmente se dispersan naturalmente.

"Mueren, cosas como las bacterias llegue hasta allí y se alimenta de material y, a continuación, el material finalmente se hundirá al fondo del océano - algo que no ha sido consumido por arriba de la cadena alimentaria, depredadores", dijo.

Pero es de esperar que no sea antes del buque de investigación que Aurora Australis viaja a través de la región.

El barco dejó recientemente Base Mawson, al oeste de donde la floración es flotante y es probable que viaje a través del área poco.

Dr Curran dice que espera que la Aurora Australis será capaz de recoger muestras de agua de la zona para hacer por lo que los científicos pueden probar e identificarlo.

Dice la floración es un acontecimiento natural y es improbable que un impacto negativo en el medio ambiente.